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        土雞價格多少錢一斤?土雞價格為什么貴?

        編輯:不自知  時間:2020-01-20   瀏覽:

          土雞是家禽的一種,也叫做草雞、笨雞等,長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成,有別于籠養的肉雞,其中以“山坡散養土雞”為最好,那么,土雞價格多少錢一斤?下面一起來進行一下了解。

          一、土雞多少錢一斤?

          土雞的市場價格大約13~25元左右一斤。土雞大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞,比較暢銷,市場價格好。如果是農家自己養的土雞的話大概是25元左右一斤,這種土雞沒有激素,從小吃雜糧長大的,生長周期長,要8到12個月才能長成成雞。養殖場的養的土雞價格一般13~18元之間,各地有所不同,這種土雞通常在小雞的時候都是吃飼料,長到一定重量后再轉吃雜糧。

          二、土雞價格為什么貴?

          1、土雞大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求。

          2、土雞的飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。

          3、土雞肉更加結實,肉質結構和營養比例也更加合理。

          4、土雞運動量比較大,肌間脂肪沉積得更加均勻,口感比普通雞更加好。

          三、土雞的鑒別方法

          1、體形:土雞的體形一般較小,外觀清秀,身軀狹長、緊湊,胸腿肌健壯。而飼料雞軀體較大,樣子笨拙,腿長腳粗。

          2、雞冠:土雞成年后雞冠紅而鮮艷,尤其要下蛋時紅得如鮮血。而飼料雞的雞冠大小趨于一致,淡紅顯得失血色。

          3、雞腳:土雞愛活動,到處亂跑,腳很細,基本上沒有肉,腳底粗糙。而飼料雞都是圈養的,沒活動,雞腳有肉。

          4、爪尖:土雞到處走動覓食,所以爪尖會磨損。而飼料雞,抓尖完好無缺,看著比較光滑和稚嫩,小腿一般無羽毛附著。

          5、雞皮:土雞的雞皮毛孔比較細,雞皮比較緊湊,皮膚呈黃色。而飼料雞的毛孔要粗一些,雞皮比較松,皮膚偏白。

          6、羽毛:土雞羽毛結構緊湊光滑,光亮整齊,顏色多樣,異彩紛呈。而飼料雞羽毛顏色單調,松散,無光澤,毛色晦暗。

          7、雞胗:土雞一般吃小蟲子、粗糙的雜糧、小石頭等食物,所以雞胗比較硬。而飼料雞吃激素、飼料等,雞胗比較軟和。

          8、雞嘴:土雞的嘴不用斷喙,比較尖,帶勾,尖銳且磨出光澤,會用嘴啄人。而飼料雞頭大,嘴一般斷喙,一般不啄人。

          通過以上的介紹,我們現在知道了土雞價格多少錢一斤,土雞是散養的,所以土雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以土雞的營養價值比較高。

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