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        高粱在禽料中使用的危害

        編輯:  時間:2017-07-21   瀏覽:

          高粱,又稱西非高粱,卡費玉米。在很多方面,高粱的飼用價值幾乎可與玉米相比,所以越來越多的選擇高粱添加到飼料中。但是使用高粱也會凸顯弊端。

          單寧是限制高粱使用的主要潛在因素,這是多酚一類的物質,具有和各種蛋白質相結合的特性。采食了單寧的家禽表現為生長速度下降、產蛋率下降、損傷腸道上皮,影響蛋白質吸收。種種影響使得養殖效益降低。根據單寧含量的不同,高粱在日糧中的所占比重要有所調整,所以,要定期檢測高粱中單寧的含量。單寧一般存在于種皮內,可惜在種皮顏色和單寧含量之間不存在明顯的關系。高單寧高粱的種皮顏色一般較深,但是有些深色高粱的單寧含量并不高。這就造成了單寧含量高低不容易把控的局面。因此,高粱在日糧中的使用對家禽造成了不可避免的危害。

          單寧直接損傷家禽消化道,其代謝物進入循環系統后對肝腎等造成損傷。研究發現,單寧的降解物單寧酸可對大鼠產生急性毒害作用??诜螌幩岷?,大鼠表現出驚厥、呼吸衰竭并導致死亡,解剖結果顯示,單寧酸導致肝壞死、腎炎以及暫時性急性腸炎。飼料中高濃度的單寧(8%)對剛斷奶的小鼠有致死作用,隨著小鼠的生長,其對單寧的耐受能力逐漸增強。

          在這種危害之下,對于家禽肝膽的保護就顯得尤為重要?,F在越來越多的養殖場在飼料中添加有利于保肝護膽的成分,使之增強抗肝損能力。在飼料中添加一定比例的膽汁酸,對于促進脂肪消化吸收,保護肝膽健康有明顯的改善作用。在飼料現狀難以短時間改變的情況下,增強機體的抗肝損能力也是有效手段之一。當前,愈來愈多的非常規原料(如高粱、大麥、木薯)取代大宗原料,故各種非常規原料帶來的問題也不容忽視。

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